মটরশুঁটি সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

মটরশুঁটি অনেকে খুব পছন্দ করেন। কিন্তু সারা বছর এটা পাওয়া যায় না বলে খেতে পারেন না। তবে চাইলে এটা অনেকদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। দেখুন…

আরো দেখুন মটরশুঁটি সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

স্পাইসি_চিলি_চিকেন 

উপকরণঃ -১ কেজি হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস ছোট করে টুকরো করে নেয়া – ২ টেবিল চামচ তেল – ৩ টি পিষে নেয়া রসুনের কোয়া - ১/৪…

আরো দেখুন স্পাইসি_চিলি_চিকেন 

রেসিপি : “‘ গাজরের হালুয়ার “‘ :)

উপকরণ: মাঝারি আকৃতির গাজর কুচি – ৮/১০ টি ঘি – ১ টেবিল চামচ চিনি – ১/২ কাপ দুধ – ২ কাপ খেজুর কুচি – ১…

আরো দেখুন রেসিপি : “‘ গাজরের হালুয়ার “‘ :)

রেসিপি : “‘ পানতোয়া “‘ :

জর্দার মাঝে ছোট্ট ছোট্ট যে মিষ্টিগুলো দেয়া হয়, খেতে কি দারুণ মজা লাগে। তাই না? ছোট্ট এই মজাদার মিষ্টির নাম পানতোয়া। চলুন, আয়েশা সিদ্দিকার হেঁশেল…

আরো দেখুন রেসিপি : “‘ পানতোয়া “‘ :

বাতাসা তৈরি করবেন যেভাবে

গ্রাম-বাংলায় অতিথি আপ্যায়নে মুড়ি-বাতাসা প্রচলিত একটি বিষয়। শহরেও অনেকে কাজটি করে থাকেন। এজন্য বাতাসা বাইরে থেকে কিনে আনতে হয়। তবে আপনি চাইলে বাসায়ও এটি তৈরি…

আরো দেখুন বাতাসা তৈরি করবেন যেভাবে

বরইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার!

আচারের নাম শুনলে জিভে জল আসেনা, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর! এই ঋতুতে পাকা বরই পাওয়া যায়। আচার তৈরীর জন্য পাকা বরই রোদে বা চুলার…

আরো দেখুন বরইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার!

অরেঞ্জ চিকেন…

কমলার রস ও মুরগীর দিয়ে তৈরি অরেঞ্জ চিকেন পোলাউ, পরোটা, নান, এমনকি ভাতের সাথে খেতে পারেন। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন অরেঞ্জ চিকেন। উপকরণ…

আরো দেখুন অরেঞ্জ চিকেন…

চিকেন গ্রিল তৈরি করবেন যেভাবে

চিকেন গ্রিল তৈরি কঠিন কিছু নয়। আপনি সহজে এটা ঘরেই তৈরি করতে পারবেন। দেখুন, চিকেন গ্রিল বানাবেন যেভাবে- উপকরণ মুরগির মাংস-চার পিস করে কাটা, টক…

আরো দেখুন চিকেন গ্রিল তৈরি করবেন যেভাবে

টার্কির মাংস দিয়ে কাবাব…

উপকরণ টার্কির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম (কেটে টুকরো করে নেওয়া), পুদিনাপাতা ১ কাপ, ধনিয়াপাতা ১ কাপ, ভিনেগার ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ টুকরো ১ কাপ, আস্ত…

আরো দেখুন টার্কির মাংস দিয়ে কাবাব…