ঘরেই তৈরি করুন গোলাপের হালুয়া

গোলাপ ফুল কম বেশি সবারই প্রিয়। মিষ্টি খেতে যারা ভালোবাসেন এবং ঘরে বসে হালুয়া বানানোটা যারা কঠিন মনে করেন তাদের জন্য থাকছে গোলাপের হালুয়া তৈরির সহজ উপায়। চলুন দেখে নেওয়া যাক, কিভাবে ঘরেই তৈরি করবেন গোলাপের হালুয়া..

উপকরণ:
১. হাফ কাপ জোয়ারের আটা
২. হাফ কাপ ঘি
৩. ১ কাপ গোলাপের রোজ সিরাপ
৪. হাফ কাপ জল
৫. ১ টেবিল চামচ গুলকন্দ
৬. ৫০ গ্রাম আমন্ডকুচি
৭. কয়েক ফোঁটা গোলাপজল
৮. সাজানোর জন্য রুপোলি তবক আর আমন্ডের কুচি

পদ্ধতি:

নন স্টিক প্যানে ঘি গরম করে জোয়ার আটা দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
সুগন্ধ বেরোলে আমন্ড আর গুলকন্দ দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
জল আর গোলাপের রোজ, সিরাপ দিন এবং খুব দ্রুত হাতে মিশ্রণটা নাড়াচাড়া করতে হবে।
গোলাপজল দিয়ে হালুয়া গাঢ় হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
রুপোর তবক আর আমন্ড দিয়ে সাজিয়ে নামিয়ে রাখুন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *